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杭州订婚宴有什么讲究?主要包括哪些?

2019-11-11 11:21 作者: 来源: 本站 浏览: 19 次 我要评论杭州订婚宴有什么讲究?主要包括哪些?已关闭评论 字号:

摘要: 如今,我国有很多地区都有订婚的习俗,对于杭州地区来说也是如此。对于身在杭州地区的人来说,大都也是举办订婚和订婚宴的。在订婚的时候,一般会邀请自己比较要好的几个好朋友和最亲的亲人参加。那么杭州订婚宴有什么讲究呢?主要讲究包括如下三个方面: 1、婚宴菜数量讲究 杭...

如今,我国有很多地区都有订婚的习俗,对于杭州地区来说也是如此。对于身在杭州地区的人来说,大都也是举办订婚和订婚宴的。在订婚的时候,一般会邀请自己比较要好的几个好朋友和最亲的亲人参加。那么杭州订婚宴有什么讲究呢?主要讲究包括如下三个方面:

1、婚宴菜数量讲究

杭州婚宴菜肴的数目应为双数。我们常说红喜事(喜宴)的菜肴数目应为双数,白喜事(丧事)的菜肴数目应为单数。八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福,十一个菜象征一心一意,这样相互组合起来的数字更为吉利也不违背菜肴数目为双数的原则。

2、婚宴菜品类讲究

婚宴菜的品类需要包含冷热菜若干,也就是冷碟和热碟相互搭配,还有果点和主食。冷碟一般有:酱鸭、风鱼、蛰皮、皮蛋、香菌、芹菜。热碟一般有:八宝酥鸭、如意大海参、花酿冬菇、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸。果点一般有:夹心酥糖、豆沙、水果拼盘。

3、婚宴菜名字讲究

除了在婚宴菜的数量和品类上有说法之外,婚宴菜的名字讲究特别大。对于不熟悉婚宴菜单的新人来说,可能刚看到一份菜单根本不知道它描述的是什么菜。婚宴菜使用的吉祥用语是为了寄托对新人美好的祝愿,愉悦宾客又烘托气氛。

而一般的菜品包括精美八碟,名字如:送子观音(早生贵子羹),鸿运高照(烤金猪),锦绣红袍(上汤/椒盐龙虾),鱼跃龙门(广式老虎斑),丝丝情意(清蒸阳澄湖大闸蟹),龙腾碧海(白灼基围虾),日月升辉(蒜茸粉丝大连鲍),团团圆圆(清蒸甲鱼拼鱼圆),锦绣添丁(碳烤荷田牛扒),花好月圆(蒜香骨拼山药卷),比翼双飞(一品浓汤煮澳鲍)等等。

以上就是杭州订婚宴的讲究,即保护婚宴菜的数量讲究、婚宴菜品的品类讲究和婚宴菜名字的讲究。因此引入在订婚宴的时候需要多加注意。尤其是婚宴数量和菜品的讲究,更需要多加注意。而至于婚宴菜品的名字,只有比较高档的酒店才会更讲究,所以菜品名字也是很多人容易忽视的。

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